【酸奶】
是甘肃藏族夏秋两季的日常饮料，藏语称“肖”。其制作法是将新鲜牛奶煮沸，倒在容器内，待冷却后加入酸奶酵母搅匀，放在温度适宜的地方，几小时后，牛奶凝固成嫩豆腐状，即成酸奶。饮用酸奶有镇静、催眠、开胃、补气之功效。牛奶提取酥油后的液体藏语称“达拉”，除制成干奶酪外，也是藏族的主要饮品。酸奶、酥油、达拉及惜粑是牧区藏族的主要饮食

【藏包子】
是牧区藏族常见的一种食品．其制法是将牛羊肉洒少许生水剁或刀割成碎肉，加酒及调料和生水排成馅，而后以面薄皮将馅包好并留小孔，上笼蒸十一、二分钟，取出后即可食。其特点汁多、味美、体小、风味独特，寺院增人所制的尤其味美。藏族招待贵客或过节及庆贺，常以手抓肉、肢麻米板及藏包于招待，以示尊贵和隆重。